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公司动态
湘春酱板鸭简介
发布时间:2016-03-18        浏览次数:243        返回列表
 湘春酱板鸭,采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,结合祖 国传统药膳食谱,博采众长,积数年心血研制而成。属于湖南特产系列。湘春酱 板鸭每日可将的产品发送到全国各地, 确保消费者都能品尝到原汁原味的 湘春酱板鸭。 永续经营、不断创新、规范管理、标准服务、诚信经营、创造行业标准、 健康酱板鸭新概念 湘春酱板鸭严格筛选进厂原材料, 其原材料全部来自无污染的洞庭湖区 自然放养的具有极高食用和药用价值的洞庭湖麻鸭。古籍医书记载: 肉味甘微咸,性偏凉,具有滋五脏之阴,清虚劳之热,行水,养胃生 津,息惊之。常食可治阴虚水肿、虚劳食少、健脾、养虚、、 肺结核、营养不良性水肿、慢性肾炎等疾病。鸭肉中蛋白质含量约为16.25%,比猪肉含量的 13.2%高得多,鸭肉中脂肪含量约为 19.70%,比猪 肉的 37%低得多。鸭肉是含 B 族维生素和 E 族维生素较多的肉类,对心肌梗 塞等心脏病有辅助治疗的作用,鸭肉还具有、预防多种炎症的作用。


湘春酱板鸭加盟电话:400-616-0731或者15116399493

湘春酱板鸭——韧劲适度 满口留香其关键在于它的辣,不只是单 纯的辣味,而是香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,风味悠长,辣中有鲜、 有鸭香,余味无穷。低脂不腻,不腥、不黏,食用方便,老少皆宜。吃了 绝味酱板鸭,从舌头到胃都会不停地回味和感动。

    湘春鸭 坚持健康酱板鸭之产品理念,拒绝速成鸭,拒绝抗生素。采用农村 喂养时间 6 个月至 12 个月散养麻鸭现杀现制,新鲜可口;纯中药酱汁,不添加 任何化工原料,绿色健康。

鸭脖——韧劲耐嚼 麻辣相宜 鸭脖子是活肉,头颈等部位锻炼的非常有韧劲。绝味鸭脖连骨髓都是香 飘四溢,味道奇佳。食用之时,可先洗净手,用拇指和食指夹起一小块绝 味鸭脖,沿顺时针方向细细咬下为数不多的骨头缝中的嫩肉,建议吃完肉 后将其骨髓吸出。

鸭翅——肉质丰富 美味可口 吃鸭翅的诀窍:吃的就是那几根又细又长的骨头。因为卤味已经进 入到骨髓里,把骨头周边的肉吃光之后,一定要咬断细骨,把里面的骨髓 吸出来,那里才是绝味鸭翅吃的地方。享受拉扯鸭翅上筋肉的快感, 满溢的卤熏麻辣香气,充斥在口中,使人久久不能忘怀。

鸭架——麻辣鲜香 尝而忘返


鸭架入口时不麻不辣,一旦停口时则余味香辣无比。即可食用活肉,也 可食骨节间香髓,也可以将骨头嚼碎,细品慢尝,体验唇齿留香,百 吃不厌。

鸭爪——皮薄耐嚼 麻辣劲足 鸭爪入口即化,鸭爪骨头比较多,可是越嚼越有味,越嚼越感觉辣!十 足的嚼劲,香浓卤汁的口感,让人意犹未尽,唇齿留香!

湘春酱板鸭加盟电话:400-616-0731

 鸭头——韧劲耐嚼 汁香满口 鸭头分长唇、宽舌、头皮、脑等,分而食之,各司其味。有个性的便 是鸭脑,软如豆腐,对口吮,入嘴后那股油香和细腻的口感,让人意犹未 尽。

 鸭舌——爽滑鲜嫩 脆软鲜香 鸭舌是鸭附件中之精华,入口的感觉是鲜香无比,其特点是软骨组织丰 富,没有骨质结构,舌尖部分脆软香滑,口感。在卤制过程中,卤汁 精华完全吸入舌肉之中,牙齿轻咬下汁液横流,满口流香。

 凤爪——色泽绛红 香辣入骨 凤爪食时,皮骨易离,皮软滑,骨酥烂,老少咸宜。凤爪乃鸡脚的雅称, 誉鸡为,出自宫廷祭礼,《明宫史》有记。鸡脚含有较丰富的胶原 蛋白,而胶原蛋白有消除面部皱纹之妙用。 素食类

 藕片——入口脆嫩 味鲜爽口 藕片藕香浓郁,口感浓粘而舒适, “甜、软、绵、香、辣。莲藕味 甘性平,又因富含淀粉、蛋白质、维生素等成分,口感绵绵,被誉为 “ 中之宝

 萝卜——鲜香甜脆 回味悠长 萝卜色泽金黄红润,味道香、甜、辣相间,脆嫩可口,并有开胃增食之 功。

腐竹——色泽金黄 口感细腻 腐竹具有浓郁的豆香味,口感劲道,更加中和吸收了绝味中药卤汁,味 道鲜美无比。腐竹本是无味的,但是绝味卤制过程中使用了大量的精选调 味料和二十余种名贵中药才,配搭软滑腐竹,口感清新诱惑。

海带结——柔韧翠绿 营养健康 我们的卤制工艺中已经去掉了海带的腥味,嚼起来柔韧翠绿,是绿色食 品中的王中。其营养价值极高,口感上脆然可口,醋中带甜,甜中微 辣!韧中带脆,味道十足! 豆类


豆皮——松软可口 齿颊留香 豆制品的蛋白质含量丰富, 在卤制过程中对各种中药成分的吸收是饱 满的,所以在食用过程中这是能保存中药药性和口味的一种产品。豆皮 的口感松软香滑,饱满多汁,甘甜诱人,辣劲十足。

毛豆——翠绿鲜香 口感柔和 毛豆成色翠绿可爱,味道清香,颗粒饱满,夹一颗入口,轻轻一咬,汁水 就破壳而出。从营养学角度分析,毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成 分,可经常食用。

 香干——鲜香可口 营养丰富 [1] 香干色泽黄亮,块型方正,特别的嫩且韧性好,味咸而鲜爽,闻之清香、 食来细腻。况且豆制品易消化,绿色又营养,吃腻了大鱼大肉,可以尝试 绝味香干换换口味,让肠胃休息一下。

猪类 猪手——皮爽肉滑 肥而不腻 猪手红润软烂,色泽鲜亮,足以诱人食欲。的特点是含有动物胶质 蛋白,富含蛋白质、脂肪、胶质及其多种糖、钙、磷、铁等营养成分,可 补充较多能量,且性凉味甘咸,食而不躁。

 猪耳尖——佐酒美食 鲜脆爽口 鲜香阵阵扑鼻,吃一口,其咸香浓郁而且胶质感强。其软骨组织让猪耳 尖的韧性和脆性发挥得,绝味的秘制过程让很难入味的软骨组织 都完全浸淫在鲜、香、麻、辣的绝味美味中,其口感爽滑脆嫩无比。是女 人解馋的至尚零食,是男人下酒的绝配。 “湘春酱板鸭系列产品先后荣获中国中西部地区糖酒副食展销会产品金奖及湖南农博会金奖,畅销产品奖,湖南省消费者信得过产品, 2011 年被授予湖中国消费者放心品牌湖南健康酱板鸭品牌等多种荣 誉。

    “
湘春酱板鸭系列,系酱汁食品制作大师、清代皇宫名厨后裔,在继 承秘制加工技艺的基础上,融入现代科学生产技术精制而成。我厂的 酱板鸭原材料全部来自洞庭湖区无污染自然放养的麻鸭。本品具有香、 辣、鲜、醇的风味,让人食之难忘,久吃不厌。

   湘春酱板鸭品牌起源于 2006 年位于星沙兴隆路一家六平米小店,因产品口味新 鲜香辣, 美味可口, 公司现有生产厂一家, 占地面积六亩, 厂房面积一千多平米, 一线生产员工二十余人,年产能五千万元人民币;自购办公楼一百平米,各类销售人员及文职人员2013 年将达到六十余人;公司下属加盟店五十余家,已初具 规模。未来日子里,公司将秉承客户是衣食父母之价值观,致力于打造成为 中国特色小吃加盟培训品牌。